Epitelio audinys yra tas audinys, kuris randamas ant jungiamųjų audinių pagrindinių sankaupų ar aglomeracijų; epitelio audinį sudaro vienas ar keli sujungtų ląstelių sluoksniai, padengiantys kiekvieną laisvą gyvojo organizmo paviršių, formuojantys vidinę ertmių, kūno kanalų, tuščiavidurių organų, taip pat gleivinių dangą. ir liaukos. Šiuose audiniuose kiekviena iš esamų ląstelių yra sujungta viena su kita, taip suformuojant lakštų seriją, kuriai būdinga ribota tarpląstelinė matrica, esanti žemiau epitelio ląstelių, jos taip pat nėra kraujagyslios, todėl yra palaikomos per laidą; visada po kiekvienu epiteliu bus jungiamasis audinys, galiausiai, tokio tipo audiniai yra vieninteliai, atsirandantys iš blastoderminių sluoksnių. Reikėtų pažymėti, kad šį terminą sudaro priesaga „epi“, kuri reiškia „įjungta“, ir šaknis „telio“, kuris reiškia „gumulas“. Jo pavadinimas kilo iš to, kad šio tipo audiniai yra ant jungiamojo audinio sankaupų..
Yra tam tikros rūšies epitelio ląstelės, turinčios mažus plaukelius, vadinamos „blakstienomis“, kurių funkcija yra pašalinti tas pašalines medžiagas, pavyzdžiui, tos, kurios gaminamos kvėpavimo takuose. Epitelio audinys taip pat sudaro skirtingų organų, tokių kaip kepenys, parenchimą. Epitelio audiniai kilę iš trijų gemalo sluoksnių: ektodermos, iš kurios sklinda didžioji odos dalis, ir įvairių natūralių ertmių, tokių kaip burna, odos poros, išangės, šnervės, sluoksnis.. Endoderma, beveik visą virškinimo trakto, kepenų, kvėpavimo medžio, ir kasos epitelis. Mezoderma, kur ateina viskas, kas liko iš epitelio, be dauginimosi organų ir inkstų.
Kad trijų tipų epitelinio audinio yra:
Pamušalinis epitelis: tai sudaro išorinių odos, virškinimo sistemos ar plaučių paviršių pamušalą; ir vidinis, kaip kraujagyslių, pleuros ir limfagyslių atveju; jiems būdinga nedaug tarpląstelinės matricos, o ląstelės yra labai gerai sujungtos rišant kompleksus.
Liaukinis epitelis: jis susideda iš ląstelių, kurios specializuojasi sekrecijoje, serijos, kurias galima grupuoti arba izoliuoti, sukuriant vienaląsčius ar daugialąsčius liaukus. Šio tipo audiniai yra sukurti dėka ląstelių, sudarančių liaukas, kurios išskiria skysčius, kurių sudėtis skiriasi nuo kraujo plazmos ar kitų audinių skysčių.
Juslinis epitelis: tai yra specializuota, skirtinga įvairiais organizmo paviršiais, beveik visada sudaranti sudėtingo aparato, kuris fiksuoja ir apdoroja signalus, kylančius iš aplinkos, kurioje jis vystosi, dalį.
