Apsauginiai audiniai yra tie, kurie rūpinasi augalo apsauga, ištrėmimu iš išorės ir nuo galimų išorinių išpuolių. Tai yra audiniai, kurie ant augalo sudaro išorinį sluoksnį, kad apsaugotų augalą nuo išorinių veiksnių, tokių kaip išdžiūvimas, lietus ar kitus, kurie gali turėti įtakos jų vystymuisi. Apsauginis audinys taip pat žinomas kaip integumentas, jį sudaro ląstelių serija, kuri uždengia augalą, izoliuodama jį nuo aplinkos. Augalų šaknyse šio tipo audiniai specializuojasi formuojant absorbuojančius plaukelius, kurie leidžia augalui gauti vandens iš dirvožemio; Savo ruožtu lapas sudaro tam tikrą sluoksnį, kuris hidroizoliuoja stiebus ar lapuskad jie neprarastų vandens ir lapų vidinėje pusėje oda padarytų pakeitimus, leidžiančius dujinius fotosintezės ir kvėpavimo pokyčius, taip pat pašalintų vandens garus iš prakaito.
Į apsauginiai audiniai gali būti skirstomi į du tipus: epidermio ir SUBER arba iš kamštienos.
Epidermis: susideda iš tų audinių, kurie dengia stiebą ir lapus; Tai yra sluoksnis, kurį sudaro plokščių ląstelių rinkinys, pritvirtintas vienas prie kito kaip grindinys, o išorinė siena padengta cutinu, labai nepralaidi, kad turi funkcinę citoplazmą, taip pat būdinga, kad nėra chloroplastų, todėl jie neatlieka fotosintezė. Jame yra struktūros, vadinamos stomata, kad galėtų praeiti dujos, kurias ląstelės pastatė kidneiliškai. Viena iš pagrindinių epidermio audinių funkcijų yra garantuoti augalo apsaugą, tačiau tai taip pat palengvina ir reguliuoja keitimąsi medžiagomis; Kartais epidermio ląstelės virsta plaukais, kurie neleidžia augalui prarasti šių medžiagų ir apsaugo nuo trinties.
Suber: kad suberous audiniai taip pat žinomas kaip kamščius, yra atsakingas už pakeičiant epidermio į stiebai ir šaknys, kad turi daugiau nei vieną gyvenimo metais, šis sluoksnis yra sudarytas iš serijos negyvų ar ne funkcinių ląstelių, todėl jie neturi citoplazmos Tačiau kai kurios išlaiko savo ląstelių sienas, kurios įsigeria į suberiną, todėl yra neperšlampamos. Šiose sienose yra lęšių, kurie yra tušti kanalai, leidžiantys keistis dujomis su atmosfera. Pagrindinės suberosos audinių funkcijos yra išlaikyti augalą nuo galimų ekstremalių temperatūrų, be to, rūpintis juo nuo mechaninių sužalojimų ir sumažinti prakaitavimą.
