Agrarinis terminas kilęs iš lotynų kalbos „Agrarius“ . ir jos prasmė yra susijusi su lauko, gyvūnų auginimo ir augalų auginimui. Ekonomiką sudaro trys sektoriai: pirminis, antrinis ir tretinis sektoriai; žemės ūkio sektorius yra pirminio sektoriaus dalis. Pavyzdžiui: Venesueloje šis sektorius yra tokiose srityse kaip lygumos, Andai, Amazonė ir kt. Kur pagrindinis veikėjas yra žemės ūkio veikla.
Geresnis valstiečių darbo našumas yra pagrindinė žemės ūkio kooperatyvų, sukurtų padėti šiam sektoriui, funkcija, tokio tipo kooperatyvai paplitę komunistinėse sistemose. Taip pat yra vadinamųjų žemės ūkio paslaugų kooperatyvų, kurie yra atsakingi už reikiamų žaliavų tiekimą, kad gamintojai galėtų parduoti savo produktus geriausia kaina.
Teisės šakoje randame agrarinį įstatymą, kurio funkcija yra reguliuoti taikant žemės ūkio naudojimo taisykles ir reglamentus. Taip pat yra vadinamoji agrarinė reforma, kilusi iš visuomenėje vykstančių variacijų, siekiant pagerinti viską, kas susiję su agrariniu sektoriumi.
Prasidėjus pramonės revoliucijai, kaime įvyko netikėtos modifikacijos, kurios pakeitė jos išnaudojimo būdą, pereidamos nuo laikotarpio, kai valstiečio darbas buvo būtinas, iki šių dienų, kai mašinų naudojimas išstūmė žmogų. Dėl šių pakeitimų reikėjo pakoreguoti jos teisinius reglamentus
