Biopolimerai yra ne kas kita, kaip kelios gyvose būtybėse esančios makromolekulės, daugelį jų sintetina metai, nes skirtingos medicinos disciplinos, pavyzdžiui, audinių inžinerija, pasiekia suderinamumą su žmonėmis.. Kitaip tariant, tai yra aliejaus ekstraktai, kurie sintetinami su kažkokiu kitu sintetiniu augimo produktu ir kontaktuodami su žmogaus audiniais gali sukelti įvairias pavojingas asmeniui reakcijas.
Yra trys pagrindinės biopolimerų šeimos ir jos yra: baltymai, kuriuos sudaro fibroinai ir globulinai, taip pat yra polisacharidų, kuriuose yra celiuliozės alginatai, ir galiausiai nukleorūgščių, tai yra, DNR ir RNR. Yra ir kitų, tokių kaip politerpenai, įskaitant natūralų kaučiuką, polifenolius ar kai kuriuos poliesterius, pavyzdžiui, polihidroksialkanoatus, kuriuos gamina kai kurios bakterijos.
Kita vertus, labiausiai paplitę natūralūs biopolimerai yra gyvų būtybių sintetinami polimerai, tarp kurių yra:
- Nukleorūgštys: jos laikomos svarbiausiais biopolimerais, nes tai genetinės informacijos nešėjai, paveldimi iš kartos į kartą.
- Baltymai: juos sudaro peptidiniai ryšiai tarp aminorūgščių ir jie atlieka svarbią funkciją gyvose būtybėse, nes dalyvauja keliose biologinėse funkcijose. Kolagenas, antikūnai, fermentai, be kita ko, yra vienas iš jų.
- Polisacharidai: tai yra paprastų monosacharidų, kurie turi tam tikras struktūrines funkcijas, pavyzdžiui, celiuliozę, pektinus, alginatus, kondensacijos rezultatas.
- Politerpenai: jį sudaro du gerai žinomi poliizoprenai, tokie kaip natūralus kaučiukas, tai yra poliizoprenas ir gutaperčia.
Kaip ir natūralūs biopolimerai, yra ir sintetinių, kurių struktūra yra daug paprastesnė ir atsitiktinai organizuota. Tai lemia molekulinės masės pasiskirstymą, kurio nepastebima biopolimeruose. Kadangi daugumos sistemų sintezę kontroliuoja nukreiptas procesas, visi šio tipo biopolimerai yra vienodi. Be to, juose yra panašios monomerų sekos ir skaičius, todėl visų jų struktūra yra vienoda. Tai vadinama monodispersiškumu, priešingai nei polidispersiškumas, randamas sintetiniuose polimeruose. Dėl to biopolimerų polidispersiškumo indeksas yra 1,5.
