Pietinė kuoduota karakara (Caracara plancus), dar vadinama pietine karakara arba karancho, yra plėšrusis paukštis iš Falconidae šeimos. Kaip šiuo metu apibrėžta, pietinė keteros karakara apsiriboja centrine ir pietine Pietų Amerikos dalimis. Anksčiau šiaurinė kuoduota karakara (C. cheriway) iš JAV pietų, Meksikos, Centrinės Amerikos ir šiaurės Pietų Amerikos bei išnykusi Guadalupės karakara buvo įtraukta kaip porūšis. Kaip ir jo giminaičiai, anksčiau jis buvo įtrauktas į Polyborus gentį.
Jo bendras ilgis yra 50-65 cm, o sparnų plotis - 120-132 cm. Svoris yra 0,9-1,6 kg (2,3,5 svaro), vidutiniškai 1348 g (2972 svarai) 7 paukščiams iš Tierra del Fuego. Asmenys iš šaltesnės pietinės jų vidutinės arealo dalies yra didesni nei iš atogrąžų regionų (kaip numatyta Bergmanno taisyklėje) ir yra didžiausias karakaros tipas. Tiesą sakant, jie yra antra pagal dydį sakalų rūšys pasaulyje pagal vidutinę kūno masę, nusileidę tik gyrfalcon. Dangtelis, pilvas, šlaunys, dauguma sparnų ir uodegos galas yra tamsiai rudos spalvos, ausis, gerklė ir pakaušis yra baltos spalvos, o krūtinė, kaklas, mantija, nugara, viršutinė uodeginė danga, krisas (kloaką supantys apatiniai uodegos dangalai) ir pamatinė uodegos yra balkšvai lakuotos tamsiai rudos spalvos. Skrydžio metu išoriniai pradmenys rodo didelį balkšvą pleistrą („langą“), kaip ir keliose kitose karakarų rūšyse. Kojos yra geltonos, plika veido oda ir vyšnios yra nuo tamsiai geltonos iki rausvai oranžinės spalvos. Jaunikliai primena suaugusius, tačiau yra blankesni, dryžuoti per krūtinę, kaklą ir nugarą, pilkos kojos ir balkšvos, vėliau rausvai violetinės, veido odos ir grūdų spalvos.
Nuo panašios šiaurinės karakaros ją galima atskirti platesniu barjeru ant krūtinės, rusvomis ir dažnai šiek tiek margomis / barstytomis mentelėmis (šiaurėje visos juodos) ir blyškia apatine nugaros dalimi su tamsiu barjeru (šiaurėje vienoda juodu).). Asmenys, pasižymintys tarpinėmis savybėmis, yra žinomi iš nedidelio kontaktinio ploto šiaurės ir vidurio Brazilijoje, tačiau šių dviejų rūšių tarpusavio ryšys paprastai yra ribotas.
