Sanitarinės kontrolės sąvoką galima suprasti įvairiai, atsižvelgiant į teritoriją. Kai kuriuose regionuose kalbama apie dokumentus, kurie apima maisto produkto duomenis. Šie duomenys yra apdorojami valstybinėje įstaigoje: šiam procesui generatorius turi parodyti laboratorinius įrodymus, kurie parodo jo gaminamos produkcijos kokybę ir sąlygas.
Apskritai, sanitarinė registracija yra būtina visiems valgomiesiems, kurie reiškia žalios pamokos pakeitimą ir kurie yra saugomi, supakuojami ir platinami rinkodarai. Sanitarinės registracijos metu valstybė pripažįsta aptariamą produktą, kuris pripažįsta, kai patvirtina, kad parama atitinka visus teisinius kokybės, valstybės ir kt. Drausmės reikalavimus.
Dėl sanitarinės registracijos maisto produktus prižiūrėti ir stebėti yra lengviau, nes tai veikia su viena kodavimo sistema. Šia prasme laikoma, kad tiek žmonės ar įmonės, kurie yra atsidavę jo gamybai, ir net tie, kurie jį saugo, filialai, kurie vėliau platina platintojus, ir grupės, atsakingos už jo įsigijimą , privalo prašyti maisto sanitarijos indekso. ir jo eksportas. Norint įsigyti minėtą registrą, atitinkami sveikatos direktoratai privalo iš anksto apžiūrėti atitinkamos įmonės patalpas.
Tokiu būdu jie apžvelgs patalpas tuo pačiu metu, kai ištirs ir išanalizuos, kad jose yra visos būtinos higienos-sanitarinės sąlygos, tokios, kurios nekelia pavojaus pačiam maisto gamybai ar vartotojų sveikatai. pabaigos. Negana to, valdžios institucijos, kurios imsis šio priėmimo, taip pat patikrins, ar įmonės turi atitinkamą atsekamumo projektą. Korporacijos, nusprendusios šiuo klausimu nepaklusti dabartinei įstatymų leidybai ir prekiaujančios savo gaminiais nepranešusios apie tai su atitinkamu sanitariniu patentu, turėtų žinoti, kad joms bus taikomos skirtingos sankcijos.
Kitose valstybėse sveikatos registravimo samprata siejama su pripažinimu, kad turi būti tvarkomi vaistai, medicinos įranga, medicinos reikmenys, chirurgijos reikmenys, protezai ir kiti higienos ir sveikatos būdai.
