Žodis ekstruzija kilęs iš lotyniškų šaknų, iš žodžio „extrusĭo“, „ekstrusiōnis“, kuris reiškia primetimą. Kiti šaltiniai teigia, kad jis kilęs iš lotyniško „extrudere“, kuris reiškia išsiųsti. Paprastai ekstruzija yra ekstruzijos veikimas ir poveikis; Kita vertus, konkrečiau tai galima apibrėžti kaip tą tam tikros žaliavos presavimo, modeliavimo ir formavimo procesą, siekiant sukurti tam tikrus objektus su apibrėžtu ir fiksuotu skerspjūviu, naudojant nuolatinį srautą su slėgiu, įtampa ar jėga.
Šį ekstruzijos procesą 1797 m. Užpatentavo britų mechanikas ir išradėjas Josephas Bramahas, bandydamas pagaminti švino vamzdį. Procesas, kurio pagrindas buvo metalo pašildymas ir jo perdavimas per matricą per stūmoklį rankomis. Tačiau iki 1820 m . Šį procesą sukūrė Tomas Burras, kuris pastatė pirmąjį hidraulinį presą, ir iki tol šis procesas buvo vadinamas „purškimu“. Vėliau Aleksandras Dikas ekstruzijos procesą išplito į bronzos ir vario lydinius.
Kai kurie pagrindiniai privalumai, kuriuos ekstruzija suteikia ne tik pagamintiems procesams, yra vikrumas ar lengvumas sukurti ypač sudėtingus skerspjūvius su trapiomis ir lūžtančiomis medžiagomis, nes medžiaga pasiekia tik suspaudimo ir šlyties jėgas.
Paprastai ekstruzijos metu naudojamos medžiagos yra metalai, keramika, polimerai, betonas ir maisto produktai. Be to, ekstruzija gali būti nuolatinė, kuri atliekama neribotą laiką gaminant ilgas medžiagas; arba, kita vertus, pusiau nepertraukiamas, kuris atliekamas gaminant daug dalių. Galiausiai procesą galima atlikti naudojant karštą ar šaltą medžiagą.