Tai kasos gaminamas hormonas, kuris yra atsakingas už gliukozės kiekio kraujyje reguliavimą ir dalyvauja gliukozės apykaitoje, be įvairių funkcijų, yra išlaisvinti glikogeno atsargas, kurios yra kepenys; taip sukeldamas gliukozės kiekio padidėjimą kraujyje, kai staiga jo trūksta, stimuliuojant aminorūgščių kiekį ir didinant gliukozės kiekį didesniu kiekiu. Jis vadinamas streso hormonu, kuris, jei iš organizmo išskiria per didelius kiekius, šis staigus padidėjimas gali atgauti žmogų iš sąmonės praradimo būklės, kurią sukelia hipoglikemija.
Jis vadinamas streso hormonu, nes stimuliuoja katabolinį procesą ir slopina anabolikus, per šį procesą paveikdamas kepenis, aktyvindamas glikogeno fosforilazę ir deaktyvuodamas piruvato kinazę. Metaboliškai sukelia kepenų katabolizmą ir padidina gliukoneogenezę. Raumenys padeda ūmiai atsipalaiduoti žarnyne, gamina energiją su „Betas“ dirgikliais, mažina insulino išsiskyrimą. gliukagono svarba insulino atžvilgiu yra pusiausvyros palaikymasTarp abiejų elementų neturint šios pusiausvyros žmogaus organizme atsiranda skirtingos blogybės; vienas iš jų yra cukrinis diabetas, kuris yra didelis gliukozės kiekis kraujyje, nes kasa negamina reikiamo insulino; tai įvykus žmogaus organizmui, jis miršta.
Kitas kraštutinumas yra hipoglikemija arba mažas cukraus kiekis kraujyje. Šis mažas kiekis tampa rimtas, sukeliantis hipoglikeminę komą ir vidaus organų dekompensaciją; šiais dviem atvejais jie sukelia mirtį, jei šio hormono trūksta ar jo sumažėja žmogaus organizme, nes jo svarbi užduotis yra įspėti kepenis, kad kraujyje išsiskirtų gliukozės kiekis, kuris pasiskirstytų po kraują. Laikantis dietosturtingas ir įvairus su angliavandeniais, vaisiais, daržovėmis, makaronais, kruopomis, tai yra sveikas ir natūralus būdas gauti sveiką gliukozę. Būdamas toks mažas, šis hormonas žmogaus organizme atlieka labai svarbią funkciją, kuri parodo jo trapumą ir kad netinkamas jo veikimas daro įtaką jo fiziniam pajėgumui ir kelia pavojų jo egzistavimui.
