Skonis yra vienas iš penkių gyvų būtybių pojūčių, per kurį suvokiami ir atpažįstami skirtingi daiktų skoniai.
Skonio pojūtis slypi išoriniuose jutimo receptoriuose, vadinamuose skonio pumpurais, kurie pirmiausia yra liežuvyje. To paviršiuje yra daugybė iškilumų, vadinamų skonio pumpurais, kurie turi įvairias formas (taureles, grybelius, vainikus, siūlus). Papilos taip pat yra šiek tiek ant minkšto gomurio ir gerklėje.
Šie skonio receptoriai yra susikaupę tvariose ląstelėse, kurios liežuviui suteikia šiurkščią išvaizdą. Kad papilomos būtų stimuliuojamos, medžiagos turi būti praskiestos seilėse ir taip prasiskverbia į tvarių ląstelių poras.
Žmogus sugeba suvokti keturis pagrindinius skonius: saldus, sūrus, kartus ir rūgštus. Kiekvienas iš šių skonių suvokiamas tam tikrose liežuvio vietose: kartūs skoniai suvokiami nugaroje; šonuose - citrusiniai vaisiai; o viršuje - sūrus ir saldus. Kiti skoniai, užfiksuoti ant liežuvio, yra tiesiog jų deriniai.
Užfiksavus konkretų skonį, papilomos yra inervuojamos veido, glosofaringe ir neurogastriniuose nervuose, kurie perduoda nervinius impulsus į vidurį, talumą ir baigiasi žievės parietalinėje skiltyje.
Skonio pojūtis reikalauja beveik visiško uoslės vientisumo; Dėl cheminės prigimties abu yra chemoreceptoriai ir chemines medžiagas perima per mechanines bangas. Taigi įprasta nesuvokti maisto skonio peršalus.
Kita vertus, jūs turite tai, kad skonis yra pasitenkinimas ar malonumas, patiriamas dėl kažkokių priežasčių arba gaunamas iš bet ko. Tai ne kas kita, kaip malonumas ar malonus pojūtis, kurį žmogus jaučia patenkindamas mūsų polinkius, net kai jie yra trumpalaikiai. Pavyzdžiui: kaip džiaugiuosi matydamas, kad mano sūnus baigė studijas!
Tai taip pat laikoma dėstytojo malonumu ir asmeniniu būdu įvertinti gražų ar negražų. Pavyzdžiui: kai pamatysite savo suknelę, galiu pasakyti, kad turite gerą suknelės skonį.
