Nuo neatmenamų laikų, buriuotojai, kurie perplaukė jūras turėjo įsitikinimą, kad, atsižvelgiant į jūrų gelmes ten buvo milžiniška drakonas su vienu išvaizdos jūros gyvatės, kurie turėjo galią praryti visą laivus. Sakė būtybė buvo žinoma pagal pavadinimą ir Leviatano. Šios būtybės ištakos yra Senojo Testamento raštuose, tiksliau - Pradžios knygoje ir Izaijo knygoje. Kaip pasakoja šis žvėrisatsirado penktoji Kūrimo diena, nuo tos akimirkos, kai Dievas suteikė gyvybę visiems jūros tvariniams. Remiantis įsitikinimais, šis gyvatės drakonas buvo sukurtas vieninteliu tikslu, kad būtent jis būtų atsakingas už valdymą didžiulėje jūrų karalystėje.
Šis žodis yra kilęs iš graikų kalbos žodžio „Liwyathan“ ir paprastai verčiamas kaip susuktas arba susuktas. Remiantis Biblijos pasakojimais, nėra nė vieno žmogaus, galinčio nugalėti Leviataną, ir dėl šios priežasties Dievas jį nubaudė pasmerkdamas gyventi jūros dugno urve. Savo ruožtu ir pagal hebrajų tradicijas šis monstras laikomas būtybe, kuri yra velnio ir blogio idėjos simbolis visoje savo išraiškoje. Remiantis judaizmo legendomis, Leviatanas yra fiziškai pavaizduotas kaip androginas drakonas, turintis galimybę pakeisti savo išvaizdą. Savo ruožtu krikščioniškoje tradicijoje leviatanas tapatinamas su žvėriu, kuris pasirodo apreiškimų knygoje.
Remiantis iš Pradžios knygos ištrauktais raštais, šis žvėris yra netiesiogiai minimas ten, kur sakoma, kad „Dievas sukūrė didįjį„ Tininimą “, kurį hebrajų kalba galima išversti kaip banginių šeimos gyvūnus.
Savo ruožtu Talmude Leviatanas yra minimas „Avoda Zara 3b“: „Ravas Jehuda sako, kad per dieną yra dvylika valandų. Per pirmąsias tris valandas Viešpats sėdi ir mokosi iš Toros, tada per antrąsias tris valandas sėdi ir teisia pasaulį. Vėliau, trečiąsias tris valandas, Dievas pasirūpins viso pasaulio maitinimu… pagaliau ketvirtą trijų valandų laikotarpį Dievas žaidžia su Leviatanu.
Apie jį taip pat užsimenama Moed Katan 25b: „Ravas Ashi tarė Barui Kipokui: kas bus pasakyta mano laidojimo metu? Su kuo jis atsakė: „Jei liepsna gali nuversti kedrą, kokią viltį turi mažas medis? "Jei leviatanas turi jėgų užsikabinti ir nutempti žemę, kokią viltį ežere turi žuvis ?"