Žodis oksiduoti kilęs iš žodžio deguonis, kuris savo ruožtu yra kilęs iš graikų „oxys“, kuris reiškia rūgštį, ir „genos“, kuris reiškia gaminti ar generuoti, jis buvo pavadintas tokiu būdu, nes prancūzų chemikas Lavoisier klaidingai manė, kad reikalingas deguonis susidaryti rūgštims. Deguonies su panašiu rūgštis yra labai ėsdinanti aplinka. Oksidavimas yra cheminė reakcija, kuri atsiranda į elemento arba cheminio junginio arba iš molekulės, atomu arba jonų, kuris duoda ar prarasti elektronus ir tuo pačiu metu šį didėja medžiagos oksidacijos.
Kita vertus, yra redukcijos reakcija, kuri vyksta, kai cheminė rūšis gauna elektronus ir tuo pačiu sumažina oksidacijos skaičių. Šis cheminis reiškinys dar vadinamas oksidacija-redukcija, redukcija-oksidacija arba sutrumpinimu redox, kuris nurodo tas chemines reakcijas, kuriose atomai keičia savo oksidacijos būseną.
Daugeliu atvejų oksidacijos procesas atsiranda, kai elektronų perdavimas yra atliekamas pagal įgyti deguonies atomus, tai gali būti matomas, kai geležies (Fe), oksiduotas į oksiduoto gauto geležies trioksido (Fe2O3), nors Oksidacija vyksta ne tik metaluose ar metaloidų elementuose, bet ir kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, obuoliuose ir salotose, kai susmulkinami ir paliekami veikiami deguonies, pastebima gana greita oksidacijos reakcija.
Dėl to, kad tai yra cheminė reakcija, įvykus oksidacijai, išsiskiria energija, kuri gali vykti lėtai (lėta oksidacija), kurią mes galime kasdien stebėti ar patirti, pavyzdžiui, kvėpavimą, tai yra fiziologinis procesas, kurį gyvos būtybės patiria keisdamosi. anglies dioksidas (CO2) dėl deguonies (O2), oksidacijos ar metalų, pvz., geležies, korozijos, kontaktuojant su vandeniu, augalų fotosintezė , fermentacija ir kt. Taip pat galimas greito ir sprogstamo energijos išsiskyrimo procesas(greita oksidacija), kurią galima pastebėti degimo metu, išskiriant šilumos energiją ir dėl to padidėja temperatūra, pavyzdžiui, liepsnos ar angliavandeniliai.
