Kalis yra cheminis elementas, kurio simbolis yra K. Tai sidabriškai baltas šarminis metalas, kurio gamtoje yra daug, ypač elementuose, susijusiuose su druskingu vandeniu. Jam būdinga labai lengva, lengva ir minkšta. Tai metalas, kuris, liestis su ugnimi, gali degti violetine liepsna.
Kalio terminas priskiriamas anglų chemikui Humphry Davy, kuris jį atrado 1807 m., Pirmą kartą jį išskyręs elektrolizės būdu kalio hidroksidu.
Kalis gali būti naudojamas daugeliu atvejų, kai kurie iš jų yra: kartu su natriu kalis yra naudojamas kaip šaltnešis atominėse elektrinėse. Jis taip pat naudojamas stiklo pramonėje, medicinoje, elektrinėse baterijose ir kt.
Lygiai taip pat šio vertingo mineralo organizme yra daugiau, po kalcio ir fosforo. Šis mineralas padeda palaikyti normalų vidinės ir išorinės ląstelių dalies slėgį, be to, reguliuoja vandens balansą organizme. Kalis yra labai svarbus žmonių mityboje, nes kartu su natriu ir chloru jie yra elektrolitų šeimos dalis.
Kalis reguliuoja raumenų ir nervų veiklą. Jis lengvai absorbuojamas plonojoje žarnoje, svarbu pažymėti, kad beveik 90% suvartojamo kalio išsiskiria su šlapimu, o likusi dalis - su išmatomis ir prakaitu.
Natūralūs kalio šaltiniai yra maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisiuose ir daržovėse, ypač žalių lapų. Tarp vaisių, kuriuose gausu kalio, yra bananai ar gysločiai, melionas, apelsinai, vynuogės, slyvos ir datulės. Lygiai taip pat didelis kiekis kalio yra ankštinėse daržovėse, mėsoje ir sėklose. Džiovinti vaisiai, tokie kaip graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, migdolai ir kt. Jie taip pat yra svarbus kalio šaltinis
Kai organizme sumažėja kalio kiekis kraujyje, tai sukelia vandens ir elektrolitų disbalansą, vadinamą hipokalemija arba hipokalemija. Tarp priežasčių, sukeliančių šį trūkumą, yra: mažai kalio turinčios dietos, žmonės, sergantys anoreksija ar bulimija, žmonės, kurie maitinasi į veną, viduriavimas, vėmimas, piktnaudžiavimas vidurių laisvinamaisiais vaistais, per didelis diuretikų vartojimas, nepakankama mityba, alkoholizmas ir kt.
Kai kurie simptomai, rodantys mažą kalio kiekį, yra šie: raumenų silpnumas, raumenų mėšlungis, dirglumas, vėmimas ir pykinimas, širdies aritmija.
