Terminas ąžuolas naudojamas medžių rūšių, priklausančių Quercus genčiai, rinkiniui. Jie yra autochtoniniai šiauriniame regione pusiaujo atžvilgiu, Fagacea genties ir Nathofagus šeimos autochtoniniai. Pietų Amerika, jie taip pat laikomi ąžuolais. Kai kurios geriausiai žinomos ąžuolų rūšys yra Quercus Faginea, Quercus Petraea ir Quercus Robur, pastarasis paprastai žinomas kaip paprastasis ąžuolas ir pasižymi tuo, kad yra medis, kuris gali viršyti 30 metrų aukščio.
Geriausiai ąžuolų rūšyse yra Quercus Robur (paprastasis ąžuolas), kilęs iš Europos žemyno, jis žinomas įvairiais pavadinimais, priklausomai nuo regiono, kuriame jis yra, nes, pavyzdžiui, Galicijos bendruomenėje o kai kuriuose Portugalijos regionuose jis žinomas kaip Carballo, o Kantabrijoje - Cajiga. Paprastas ąžuolas regionuose, kur gausu drėgmės, jo augimas yra lėtas, palyginti su kitais medžiais, jo gaminama mediena yra labai tvirta ir atspari, todėl plačiai naudojama tokiose srityse kaip dailidė. Pagrindiniai jį apibūdinantys bruožai yra platus kamienas, jis paprastai auga stačiai ir tiesiai, šakos yra gero storio, o lapai dideli.
Jis turi vyrišką ir moterišką žydėjimą, abu turi gerai apibrėžtas savybes, vyriškos lyties atstovai visada pasirodo kartu su keliomis gėlėmis, formuojančiomis klasterius, ir turi gelsvą spalvą, kita vertus, moterys yra suskirstytos pagal 2 arba 3, atsižvelgiant į pasirodantį kojelę. aukščiau esančiuose lapuose. Vaisiai, kuriuos gamina ąžuolas, yra žinomi kaip gilės, kurių viduje yra valgomosios sėklos, o „Quercus Robur“ skonis yra šiek tiek kartus, o yra ir kitų rūšių, kai vaisiai yra šiek tiek saldesnio skonio. Tai yra labai įvairių rūšių limanų šaltinisKaip ir voverės ir pelės, gilės kadaise buvo svarbus maistas primityviems žmonėms, užsiimantiems rinkimu ir auginimu.
