Kultūriniai miežiai yra kilę iš laukinių miežių, kurie auga Viduriniuose Rytuose. Abi rūšys yra diploidinės (2n = 14 chromosomų), jų auginimas prasidėjo dar senovės Egipte, tai yra svarbus produktas civilizacijos vystymuisi, miežiai yra vienmetis vienaskiltis augalas, priklausantis Poaceae šeimai. savo ruožtu tai yra svarbus grūdas žmonėms ir gyvūnams ir yra penktas pagal kultivuojamus javus pasaulyje.
Miežiai yra vienas iš javų, žinomų kaip žieminiai javai, nes jie skinami vasarą (birželio arba liepos mėn., Šiauriniame pusrutulyje), o jų paplitimas yra labai panašus į kviečių.
Tai skirstoma į du miežių tipus:
- Dviejų rasių arba tremesinos miežiai.
- Šešių rasių miežiai arba kastilietiški.
Jam būdinga smailėjančios formos grūdai, jie yra storesni centre ir siaurėjantys link galų. Lukštai yra tai, kas apsaugo grūdus nuo plėšrūnų ir yra naudinga salyklo ir alaus gaminimo procesuose. Jie sudaro 13% grūdų masės, priklausomai nuo grūdų rūšies, veislės ir plantacijos platumos.
Augalo šaknis žavi ir juose galite pamatyti pagrindines šaknis ir antrines šaknis:
- Kad pirminiai šaknys yra suformuota per šaknelė augimo ir išnyksta, kai augalas yra suaugusiųjų.
- Į antrinių šaknų kurti po augalas tampa suaugęs, jie suformavo iš stiebo pagrindo, su įvairių sričių.
Tai yra vis dar naudojami, kad maistą vartoti žmonėms, per skrudinimo ir malimo procesą, gauti galutinį rezultatą machica. Tačiau jis naudojamas kur kas labiau salyklams gaminti ir misoms gaminti, norint gauti škotų viskį ir olandišką džiną.
Ši sėkla taip pat naudojama vaistams, be maistingumo, ji turi daug savybių, tarp pagrindinių randamų: antispazminė, virškinimo, šiek tiek sutraukianti, karščiavimą mažinanti. Jis naudojamas dirginančio kosulio, virškinimo sulčių sekrecijos trūkumo, karščiavimo ligų, gausaus virškinimo, virškinimo dirginimo gydymui paruošti. Jis taip pat naudojamas kovai su vidurių užkietėjimu dėl didelio skaidulų kiekio, ypač jei naudojami sveiki grūdai.
