Saulės rezginys yra vardas suteiktas žmonėms, kurie kenčia nuo celiakija ar celiakija, sąlyga, kurioje glitimo vartojimas gali pažeisti žarnyno audinius ir turi sugebėjimą sugadinti bet kokį organą arba kūno audinius. Tai yra nuolatinio glitimo, baltymų, esančių grūduose, pavyzdžiui, kviečiuose, avižose, rugiuose ir miežuose, netoleravimas; be to, tai taip pat veikia tuos asmenis, kurie turi genetinę polinkį į glitimo atmetimą. Ankstesniais amžiais buvo tikima, kad tai tik žarnyno būklė, tačiau naujausių tyrimų metu buvo nustatyta, kad tai susiję su imuninės sistemos funkcionavimu.
Be maisto produktų, pagamintų iš minėtų grūdų, yra įvairių produktų, kuriuose yra glitimo, tokių kaip dantų pasta, papildai, vitaminai, plaukų ir odos produktai. Kai jie liečiasi su kūnu, jie sukelia imuninės sistemos ataką plonojoje žarnoje, sukelia pilvo skausmus, vėmimą, viduriavimą ir vidurių užkietėjimą. Dėl šių pažeidimų virškinimo sistemai nesugebama pasisavinti reikalingų maistinių medžiagų ir baltymų, todėl organizmas apskritai negali tinkamai veikti.
Dažniausiai celiakija serga šia liga simptomiškai. Tačiau, daugeliu atvejų, jis kelia su diskomfortą pilvo apačioje srityse, dirglumas, panaikinimo, emocinės priklausomybės, žalos dantų emalio, trūksta augimo ar plėtros, nutukimo ar antsvorio, plaukų slinkimas, atidėtas brendimas, nuovargis, nerimas ir depresija.
