Vitaminas A yra tirpios cheminio junginio, kuris yra lengvai ištirpintas riebalų, kurie taip pat reaguoja į retinolio pavadinimu tipo, dirbant malonę į tinklainę funkcionavimo todėl atskirti skirtingas dėmes ne tik tik darbo mato, bet veikia ir kaulų struktūras ar audinius, padedančius juos išlaikyti; jis taip pat veikia odą ir dantų implantus.
Pagrindinis vitamino A šaltinis yra maistas, jo galima rasti daržovėse (vaisiuose ir daržovėse) taip pat, kaip ir gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip pienas, kiaušiniai, jautiena, žuvis ir paukštiena. ūkis; dirbtinai vitamino A taip pat galima rasti maisto papilduose, jo neaktyvus pirmtakas yra beta karotinas, jis taip pat gali būti įvairių cheminių formų, tokių kaip retinilo acetatas, provitaminas A, retinilo palmitatas ir galai.
Vitaminas A aktyvios formos yra retinolyje, kuris yra gyvūnų kepenyse ir nenugriebtame piene; dėl šios priežasties buvo minėta, kad jie gali būti gyvūninės kilmės. Vitaminas A gaminamas iš karotenoidų, yra milijonai karotinoidų rūšių, tačiau tas, kuris yra tiesiogiai susijęs su vitaminu A, yra beta karotinas, pasižymintis antioksidacinėmis savybėmis, apsaugantis ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie yra medžiagos. kurie sukelia ląstelių apoptozės stimuliavimą (savęs sunaikinimas), ir šis procesas sukelia audinių senėjimą, todėl vitaminas A yra plačiai naudojamas vyresnio amžiaus žmonėms.
Vitamino A sumažėjimas reiškia jautrumą patogeninėms infekcijoms ir polinkį į patologijas, sukeliančias regėjimo nestabilumą, kitaip žmogus, perdėjęs vartodamas vitaminą A, gali sukelti apsinuodijimo procesus, kuriems būdinga Dėl geltonos arba oranžinės odos pigmentacijos ji yra grįžtama, sumažėjus vitamino kiekiui. Geriausias būdas nuryti kiekius, patenkančius į vitamino A normą, yra dietos, skirtos įvairiems vaisiams, daržovėms, ankštiniams augalams, pieno produktams ir neskaldytiems grūdams.
