Tai medžiaga, reikalinga tinkamam organizmo vystymuisi ir funkcionavimui, vitaminas D leidžia organizmui absorbuoti kalcį (pagrindinį junginį, kuris sudaro kaulus), kuris leidžia kaulams išlikti stipriems, trūksta Šis vitaminas organizme gali sukelti kaulų silpnos, plonos ir trapios struktūros vystymąsi.
Šio vitamino reikia ne tik kaulams, nes raumenims taip pat reikia tinkamo judėjimo, imuninėje sistemoje jis naudojamas pašalinti visas jį puolančias bakterijas ar virusus, o nervų sistemoje - palengvinti smegenų skleidžiamų pranešimų perdavimas į skirtingas kūno vietas. Visa tai rodo, kad vitamino D yra viso kūno ląstelėse.
Šį junginį organizmas gamina natūraliai, tai atsitinka, kai oda yra veikiama tiesiogiai saulės spindulių, tenkinant kai kuriuos vitamino D reikalavimus, tačiau norint patenkinti visus vitamino poreikius, reikia kreiptis į kitus šaltinius. pavyzdžiui, maistas, nors šiuo atveju natūraliai jo nėra daug, yra maisto produktų, tokių kaip žuvis, turinti daug riebalų, pavyzdžiui, tunas ir lašiša, taip pat sūrio, jautienos kepenų ir kiaušinių tryniai jį tiekia, bet mažiau. Kadangi natūrali šio junginio dalis yra tik nedidelė dalis maisto, kurį valgome, todėl laikui bėgant buvo praturtintas vitaminu D, pavyzdžiui, pienas ir kai kurie grūdai, kuriems kuriam pridedamas šis vitaminas. Vitamino papildai tapo dar viena galimybe patenkinti vitamino poreikį.
Nepaisant to, kad tai yra naudinga organizmui, per didelis jo suvartojimas gali sukelti žarnyne absorbuotą papildomą kalcio kiekį, kuris gali padidinti jo kiekį kraujyje ir dėl to gali pakenkti inkstams, akmenims, jie taip pat gali būti formuojasi kalcio nuosėdos plaučiuose ir širdyje, vidurių užkietėjimas, silpnumas, orientacijos sutrikimas, pykinimas ir vėmimas.
