Vitamino K yra iš tirpinančius vitaminų panašaus vitamino A grupės; vitaminas K yra atsakingas už hemostazės, tai yra krešėjimo, palaikymą, neleidžiant sukelti kraujavimo žmogaus organizme.
Tai gali būti klasifikuojama pagal jo kilmę tokiu būdu: vitaminas K1, gaunamas iš tamsių lapinių daržovių produktų, pomidorų, liucernos, kai kurių grūdų ir daugiausia randamas kiaulių gyvūnų kepenyse; vitamino K2 yra žarnyno bakterijų varančiųjų procesus ir galiausiai produktas vitamino K3 yra dirbtinės kilmės variantas, kuris yra nustatyti iš aukščiau paminėtų savybių.
Vitamino K vaidmuo krešėjimo procese yra kepenų lygyje, nes jis yra fermentų, atsakingų už krešėjimo faktorių sintezę, kofaktorius. Svarbūs baltymai krešėjimo kaskadai generuoti yra ne kas kita, o serija įvykiai ar procesai, skirti išvengti vidinio ir išorinio paciento kraujavimo; Lygiai taip pat vitaminas K naudojamas palaikyti kaulų apykaitą, kurio procesas yra atsakingas už kaulų ląstelę, vadinamą osteokalcinu, kadangi jis suardo netinkamas kaulinio audinio formacijas, sakoma, kad vitaminas K padeda subręsti šiai ląstelei netiesiogiai dalyvaujant šiame procese, užtikrinant kaulų masės tankį ir išvengiant nuo kenčiančių žmonių lūžiųosteoporozė.
Trūkumas vitamino K įvyksta sporadiškai ir netipinių nes tik priežastis yra prastos žarnyno absorbcijos, arba taip pat gali būti pateikiama ilgai - terminas gydymas antibiotikais, yra pacientas su simptomų būdinga kaip kraujosruvos ir kraujavimą, pavyzdžiui, kraujavimas iš nosis (vadinama epitaksija), kraujavimas iš dantenų (gigivoragija), gausios menstruacijos moterims ir kraujavimas išmatose (melena), kitaip hiperkoaguliacija gali pasireikšti didelis vitamino K kiekis, todėl pacientų, vartojančių antikoaguliantus, sumažėjo vitamino K vartojimas, tačiau apsinuodijimas niekada nebuvo diagnozuotasvitaminas K tuo metu, kai jo vartojama per daug.
